Krossens havremølle
|
|
Krossens havremølle er en autentisk havregrynsmølle åpent for publikumsbesøk. Driften ble nedlagt i 1988, og mølla ble da tilrettelagt som museum. Krossens havremølle inngår i Vitenfabrikken. Inngang gjennom hovedinngangen i Storgata 28. Krossen Havremølle er åpent for omvisning på søndager kl 15. I Krossens havremølle står også utstillingen "Leonardo da Vinci - Et geni av sin tid". Klikk her om du vil vite mer. |
Sandnes har framstått som møllebyen i regionen. Byen hadde på det meste 12 handelsmøller som alle produserte havregryn. Langs kysten har havren vært det viktigste kornet for folk. Kornet ble malt til mel, og for det mest bruk til havregrøt og flatbrødbaking. Fra midten av 1800 – tallet var folk sine matvaner i endring, med blant annet mer bruk av rug og hvete. J.A. Budde som drev landbruksskole på Austrått fikk ideen om å lage havregryn i Skottland. Han fikk i gang forsøk med havregrynsproduksjon i området. Lura mølle blir regnet som den første mølla som drev med havregrynsproduksjon rundt 1860. I løpet av de neste tiårene ble det etablert flere grynmøller som ble liggende langs Storåna, Stangelandsåna og Oalsbekken. Møllene lå strategisk til i forhold til handel med opplandet og i forhold til utskiping og salg utover i landet. Krossens Havremølle ble grunnlagt i 1912, da var strømmen kommet til Sandnes og hele maskineriet på Krossens har blitt drevet med strøm fra starten.
I en periode produserte Sandnes – møllene 2/3 av havregrynsproduksjonen i Norge. Etter 2. verdenskrig lå hovedtyngden av havreproduksjonen på østlandet. Det ble derfor både fordyrende og urasjonelt å frakte kornet til Rogaland for foredling. Statens Kornforetning påla derfor syv rogalandsmøller å legge ned driften, seks av disse i Sandnes. Da Krossens Havremølle ble avviklet i 1988, var det den siste av Sandnesmøllene. Rundt to år etter ble det igjen startet havregrynsproduksjon på Stangeland mølle. Stangeland mølle er fortsatt i drift
Maskineriet i Krossens havremølle står som det gjorde i da produksjonen stoppet i 1988. Noen av maskinene kan kjøres til demonstrasjonsbruk. Museets utstilling forteller om produksjonen i møllene, Sandnesmøllene og historien om Krossens havremølle.
Sist rettet 21.01.10 (DLH)